『えびいも・こえびちゃんレシピコンテスト』において金賞を受賞！

２月１９日、京田辺市立中央公民館で行われました「えびいも・こえびちゃんレシピコンテスト」において総応募数３２点の中から、本学食物栄養学科２回生田口由佳さんの作品『えびいもそのままキッシュ』が金賞に選ばれました。

また、優秀賞に同学科２回生半田有佳さんの『えびいものマッシュとアレンジレシピ』、同学科１回生下田ねねさんと濱田れなさんの『ロールイモ』、同学科１回生根岸紗良さんの『えびいもパイ』がそれぞれ入賞しました。

金賞受賞の『えびいもそのままキッシュ』は、３月２１日に城陽市五里五里の丘で行われました「ごちそうフェスタ」において、来場者に試食をしていただき、また、他の入賞作品も当日、レシピカードとして配布させていただきました。

試食は、長蛇の列ができるほどの大盛況でした。